1. <var id="sj3lz"></var>
      <var id="sj3lz"><output id="sj3lz"><source id="sj3lz"></source></output></var>

            image.png

            全國400免費咨詢熱線  

            400-878-8115

            案例分類

            產品文章

            聯系我們

            漯河卓遠食品有限公司

            全國免費400電話:4008788115

            銷售熱線:鄔明杰:18860562511

                           王益:13371331150

                           劉成林:13245409666

            網   站:www.bsblh.com

            地   址:漯河市郾城區黑龍潭鎮金山路北段公路段北側


            牛羊肉護色

            您的當前位置: 首 頁 >> 案例展示 >> 食品添加劑

            牛羊肉護色


            • 牛羊肉護色

            • 詳細介紹

               牛羊肉護色用于護色、去黑線等穩定性的牛羊肉調理,能使食品中的水分穩定下來,具有良好的保水和護色能力,提高產品出品率;賦予肉制品良好的結構,賦予肉制品良好的彈性和脆度,延長肉制品的貨架期。能在水中快速溶解,在肉制品加工中功能效果突顯。廣泛應用于各種肉制品系列,如:牛肉、羊肉等肉制品;各種調理品系列,如:調理牛肉、羊肉調理、牛肉護色、羊肉護色等。

            牛羊肉護色

            牛羊肉護色使用方法:

               1、將按比例稱量好的牛羊肉護色緩慢倒入冰水中,邊倒邊攪拌,使用攪拌器攪拌10分鐘以上,以使粉末能完全溶解到冰水中。

               2、將溶解充分的料液用注射劑注射到肉品內部,然后用滾揉機采用間歇滾揉法使料液在肉塊中吸收均勻達到牛羊肉去黑線的效果。

               3、注射條件不具備的情況下可以直接采用滾揉法或靜腌法,但必須適當延長腌制時間以保證料液吸收均勻。

               4、該料可以與其它腌料共同使用,在腌料的溶解步驟中按比例加入該料一起溶解即可,其余步驟按腌料的使用工藝操作,即能有效促進料液的吸收。

             

            注意事項:

               1、儲存時請注意環境濕度,應將牛羊肉護色放置于陰涼干燥的地方。

               2、復配水分保持劑的使用范圍及使用量請嚴格按照產品標簽上的說明,防止食品添加劑的超范圍或者超量使用。

            關鍵詞:牛肉護色,羊肉護色,牛肉去黑線

            上一篇:牛羊肉調理
            下一篇:沒有了

            掃碼加微信白字.png

            全國免費咨詢熱線:

            400-878-8115

            image.png

            電話: 400-878-8115          郵箱:378535711@qq.com


            地址:漯河市郾城區黑龍潭鎮金山路北段公路段北側

            Copyright ? 2018-2019        版權所有

            技術支持:濱州誠企網絡

          1. 在線客服
          2. 聯系電話
            18860562511
          3. 在線留言
          4. 微信咨詢
          5. 在線咨詢
            妺妺很热这里只有精品_奇米777电影_日韩国产一区男女在线观看_国产精品综合网在线观看_国产最新av超碰